두부 효능 알아봅시다

오늘은 두부효능에 대해 알아보겠습니다. 두부는 건강에 이로운 점이 정말 많으며 두유와 함께 콩으로 만들어진 가장 대표적인 식품에 해당한다. 콩을 가지고 물에 갈아서 액체를 가열시킨 후 그것을 짜내 응고제를 더해 만들어내는 것으로 콩 1kg가지고 약 5kg정도를 생산해낼 수 있다고 하여 미네랄과 비타민, 식물성 단백질이 많다는 것이 특징이다. 1. 변비에 좋다. 섬유소에 해당하는 올리공당이 다량으로 들어있어 변비에 효과적인 것으로 소화 기능에 도움을 주고 장의 운동을 활발히 촉진시켜 정상적으로 배변이 이루어지게 하는데 탁월한 효과가 있다. 2. 퇴행성 관절염 예방에 도움이 된다. 칼슘과 이소플라본이라는 성분이 다량으로 포함되어 있어 그런것으로 골격의 조직 형성을 돕고 골밀도를 유지시키는 역할을 수행해 뼈의..