영양만점 치즈 효능

소, 염소, 양 등 가축의 젖을 숙성 발효시켜 만든 치즈는 지구상에 존재하는 가장 오래된 발효음식입니다. 기원전 6천여년 전쯤 중앙아시아의 유목민들이 먹고남은 우유를 저장하다가 우연히 발견하였으며 이것이 유럽으로 건너가 다양한 치즈로 재탄생 되었다고 하는데요. 오늘은 치즈효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 풍부하게 함유되어 있는 낙산이 체내 혈당 수준을 조절하는데 도움이 되는 것은 물론 인슐린 분비를 촉진시키고 인슐린 민감성을 향상시키는 효능이 있으뮈 특히 식전 치즈한장은 당뇨 위험 환자들의 최저 혈당을 보장해주는 역할을 해 당뇨병예방에 도움이 된다고 합니다.2. 대장세포에 영양을 공급해주어 대장암 예방에 도움이 되고 간암 발병 위험을 낮추는 효과가 있는 스페르미딘이 나량 함유되어 있으며 암을 예방하는 효..