알고먹으면 더 좋은 가지 효능

오늘은 가지의 효능에 대해서 알아보기로 하겠습니다. 원산지는 인도이며 대표적인 퍼플푸드로 94%가 수분으로 되어있고 칼로리가 낮으며 찬성질의 채소로 열을 내리는데 뛰어난 효과가 있으며 비타민 함량이 높아 세포형성을 돕고 피로회복과 스트레스 해소에 효과가 있다고 합니다. 1. 피로회복에 좋다. 진한 보라색을 띄는 껍질에는 폴리페놀성분이 풍부하여 인체에 유해한 활성산소를 제거하는데 뛰어난 효과가 있으며 비타민A, C가 풍부하여 지친 몸의 피로를 풀어주며 스트레스를 해소하는 효과가 있어서 면역력 향상에도 도움이 된다고 합니다.2.항암 효과에도 도움이 된다. 탄 음식에서 나오는 발암물질인 PHA를 억제하는 효과가 있으며 강력한 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부하여 암세포의 증식을 억제하는 효과가 있고 암세포 억제..